87个项目和51人拟获2024“中国食物工业协会科学手

　　2024“中国食物工业协会科学手艺”申报项目及人员，经中国食物工业协会科学手艺专家委员会评审、中国食物工业协会励工做委员会审议，现予公示。2024“中国食物工业协会科学手艺”申报项目及人员，经中国食物工业协会科学手艺专家委员会评审、中国食物工业协会励工做委员会审议，现予公示（时间：2024年10月31日—11月30日）。公示期内，任何单元或小我可对公示项目及人员提出版面。材料请说明实正在姓名和联系体例。提出的单元取人员应对所提的实正在性和靠得住性担任。对匿名或无具体现实按照的，以及涉及本身好处的不合理要求，不予受理。1、项目名称：西式发酵肉环节调控手艺取使用项目完成单元：得利斯集团无限公司、中国肉类食物分析研 究核心次要完：王守伟、郑思敏、张欣、赵燕、李家鹏、杨君 娜、刘东敏、陈曦、李敏、曲超次要完：陈良强、韩莹、卢建军、曾祥炼、蒲秀鑫、秦 兴、郑慧珍、王国峥、曹青青、杜海、杨帆、涂华彬项目完成单元：中粮养分健康研究院无限公司、中粮面业（秦 皇岛）鹏泰无限公司、鹤壁惠之达食物无限公司、浙江舟富 食物无限公司次要完：张连慧、强婉丽、李慧、姜丽华、王宇栋、俞 明富、应欣、高嘉星、杜昱蒙、陈增生、杨学昊、陈文波、 王对劲、莺、郑远东次要完：巴根纳、樊启程、贺保平、孙超、高瑞雄、高 文俊、王彦平、李云峰、金磊、曲珍玉、廉雪花、韩高强、 袁凯、张凯帅次要完：陈历俊、赵军英、乔为仓、林莉、刘斌、张明 辉、品、刘继超、刘茜、王亚玲、、王建宇项目完成单元：临沂金锣文瑞食物无限公司、青岛科技大学、 临沂艾德森生物科技股份无限公司、临沂山松生物成品无限 公司9、项目名称：南方易腐浆果全财产链环节手艺立异取使用 项目完成单元：浙江药科职业大学、宁波市圆蓝食物科技有 限公司、宁波天宫庄园果汁果酒无限公司、宁波市鄞州天工 农业开辟办事核心次要完：杨强、孙细珍、熊亚青、倪兴婷、陈彦和、李 强、乐细选、管莹、解倩倩、张帆、许银、林薛、吴鑫、童 国强、陈凯项目完成单元：上海市质量监视查验手艺研究院、国度食物 平安风险评估核心、湖州市菱湖新望化学无限公司、南昌海 关手艺核心、江西省疾病防止节制核心项目完成单元：浙江大学、中国热带农业科学院热带做物品 种资本研究所、广西壮族自治区农业科学院、广西农垦明阳 生化无限公司、古茗科技集团无限公司次要完：陆柏益、张振文、徐明浩、严华兵、林立铭、 陈明育、李开绵、季圣阳、徐仕祥、徐涛、林丽丽、钟、 赵茜、陈江枫、冯琳次要完：魏晓华、于玲玲、孙永军、孙立芹、梁晋鄂、 唐骥、鞠文明、王璐宁、孙甜甜、孙蕾蕾、杨英群项目完成单元：浙江科技大学、湖北工业大学、浙江天草生 物科技股份无限公司、浙江圣氏生物科技无限公司、浙江惠次要完：吴元锋、周一峰、郑致远、章兴、程怯、陈小 强、潘虹、梁喜丽、周乐、张尧、孙娟、刘轮辉、邱训叶、 程君华、吴正奇项目完成单元：上海海洋大学、上海宝丰机械制制股份无限 公司、珠海万纬物流成长无限公司、四方科技集团股份无限 公司、美川食物科技（上海）无限公司、江苏康城食物无限公司次要完：谢晶、范敏浩、韩新荣、刘大怯、杨晓燕、杨 大章、邱伟强、阎俊、陈岳明、梅俊、丁兆阳、李大鹏次要完：马相杰、孟少华、黄现青、乔明武、单吉利、 刘贯怯、田文广、武丹、宋莲军、马燕、海丹、王田林、李 天歌、张蓓、王飞次要完：许玲、于学健、姜、白飞荣、姚粟、董乔 娟、白秀彬、孙泽青、王洋、石鲁博、李辉、夏晓波、翟磊、 孙思佳、赵纪文项目完成单元：中国食物发酵工业研究院无限公司、杭州佰 倍优生物科技无限公司、中国农业大学、深圳保时健生物工 程无限公司、晋城大病院、市养分源研究所无限公司次要完：段盛林、余钧、车会莲、张璐、张思 璐、苑鹏、柳嘉、姬丽刚、王萌、王默涵、金伟、乐诗义、 刘国玉、范罗明日、洋、李菁菁、刘芳竹项目完成单元：中国农业大学、新疆天椒红安种业科技股份 无限公司、农业科学院、新疆农业科学院农产物储藏 加工研究所、四川洁能干燥设备无限义务公司次要完：赵靓、廖小军、张新贵、斐、马燕、何光 赞、杨东、宋文胜、劳菲、黄任中、曾沂辉、彭思嘉、许铭 强、赵永军、王俊伟次要完：蒲吉洲、邹永芳、文静、龙远兵、杜 德军、郭辉祥、廖丽、杨泽明、李佳鑫、杨岱霖、严浩10、项目名称：枣健康休闲食物制备环节手艺研究及财产化 项目完成单元：郑州轻工业大学、河南省国德科果蔬研究院 无限公司、郑州食物工程职业学院次要完：石训、纵伟、石怯、王小媛、冀晓龙、孙晓瑞、 、蔡文雅、张攀攀、段小果、焦瑞婷、裴彤彤、黄亚茹、 王维静、王青霞次要完：张坤、王小伟、杨奕、彭兴永、王德斌、 晶、湛凯月、郝俊伟、刘天成、李洪媛、刘小改、郜申红、 许艳俊、郭富、柳联宇项目完成单元：山东农业大学、山东龙大美食股份无限公司、 莱阳市龙旺庄畜牧兽医坐、烟台市丫豆豆食物无限公司次要完：徐志祥、郑振佳、华、宫俊杰、张瑞、刘 婧、孙玉奉、宫嘉蔚、徐龙华、王汐沫、赵煜炜、李玲玉、 姜文杰、郝建亮、建筑明项目完成单元：上海市质量监视查验手艺研究院、湖南省产 商质量量查验研究院、江西省疾病防止节制核心15、项目名称：西凤酒原产地地质地舆特征研究 项目完成单元：陕西西凤酒股份无限公司、西北大学次要完：冯雅芳、宋进喜、金成怯、李琦、丽、董 飘然、张永利、陈鑫、朱瑞雪、向伟、张星、姚毓菲、闫雪 嫚、唐斌项目完成单元：山东科技职业学院、浙江科技大学、山东胜  伟盐碱地科技无限公司、山东聚鸿生物科技研究院无限公司、 中创生物科技无限公司次要完：李璐、孟祥胜、廖丽丽、胡新中、董锐、秦玉 兰、波、张道磊、梁晓霞、李小平、罗宝剑次要完：季、徐健、谭卫东、张瑞景、程润喜、刘 菁、胡芳、刘建忠、李兴文、蔡凤娇、郑应家、李佳薇项目完成单元：天津创源生物手艺无限公司、天津科技大学、 西华大学、天津医科大学总病院、天津现代职业手艺学院   次要完：梁武、王海宽、张庆、王立晖、韩雪梅、赵经 文、唐洁、付田平易近、林洪斌、靳慧慧、范兆军、刘晴晴、孙 韵琪、安娜、沈发迪20、项目名称：海洋糖类资本绿色高值化操纵取新产物创制 项目完成单元：中国科学院过程工程研究所、中科荣信（苏 州）生物科技无限公司、康贝尔食物无限公司项目完成单元：杭州海关丝类检测核心、中国海洋大学、浙 江大学、烟台中宠食物股份无限公司、杭州萧山天福生物科 技无限公司次要完：曹爱玲、蔡昀、张开国、张建人、 栾倩、徐冉、管维良、田方、刘全胜、李宾、金锋、臧运芳、 不雅望桥、秦荣基项目完成单元：瑞熠天淀粉制制无限公司、中国农业大 学、兰默（）工业设想无限公司、软件职业手艺学 院、易县农业农村局次要完：李达、刘鹏、纪海玉、梁武、张轶斌、刘晨、 韩雪梅、付田平易近、吕春晖、范兆军、揣玉多、李晓阳、傅维、 冠茹、魏玮、侯婷、王茜项目完成单元：南京财经大学、江南大学、江苏安惠生物科 技无限公司、江苏省食物集团无限公司、江苏三零面粉无限 公司25、项目名称：便利食物“三减”环节手艺研发取产物创制 项目完成单元：浙江工业大学、杭州冠华王食物无限公司、 浙江衡美健康科技股份无限公司、浙江麦尚食物无限公司次要完：吕飞、邱月、江芬儿、张建友、金霞、杨鹏、 郑雅丹、钮忠华、张高鹏、崔兴旺、张安强、冯魏、俞叶飞、 江莉、何星兰26、项目名称：虫草资本高值化加工环节手艺立异取使用  项目完成单元：滁州学院、合肥工业大学、安徽农业大学、次要完：朱双杰、张文成、董丽丽、张化伟、韦海阳、 张起飞、于士军、惠爱玲、吴泽宇、都标、苗文娟、方浩、项目完成单元：常山县农业特色财产成长核心、衢州市农业 林业科学研究院、浙江工业大学、华南理工大学、浙江金  明生物科技无限公司项目完成单元：吉喷鼻居食物股份无限公司、四川东坡中国泡 菜财产手艺研究院、四川省食物发酵工业研究设想院无限公司项目完成单元：成都大学、工商大学、宁波大学、四川 高金实业集团股份无限公司、铁骑力士食物无限义务公司、 四川王家渡食物股份无限公司次要完：王卫、敏、白婷、王颖、周昌瑜、曾梅君、 侯薄、程杰、陈林、、唐春、次要完：廖昶、吴生文、熊文波、林培、付建生、李国 根、项忠煌、梁小兵、曾婷婷、张贵平、谢芳迁、范志鹏、 王细芳项目完成单元：国珍健康科技（）无限公司、中国食物 发酵工业研究院无限公司、江南大学、烟台新时代健康财产 无限公司次要完：赵明明、党艳婷、丁振江、吴晓磊、李颖、段 盛林、李、苑鹏、夏凯、赵芳、李子杰、柳嘉、王桐、 杨玲、韩晓峰项目完成单元：会稽山绍兴酒股份无限公司、浙江树人学院 次要完：孙国昌、吕兴龙、谢广发、边鉴新、郭柯洋、 俞志方、胡梦莎、陈坚刚、孙佳明项目完成单元：中国食物发酵工业研究院无限公司、宁波御 坊堂生物科技无限公司、江中药业股份无限公司次要完：古瑞增、晏永球、刘文君、刘文颖、张新雪、 付少委、袁媛、熊艳霞、王、刘丹、孟甘露、李淼次要完：赵永锋、蔡翔宇、韦福献、廖晋平、罗兆飞、 秦富、司露露、侃、汪文龙、吕春秋、覃忠华、陈智刚、 陶周萍、梁宇、郑玲次要完：钟怀宁、任照芳、曾莹、曾铭、丁晓、林睿、 刘斌、谢苍昊、陈蚕蚕、阿文伟、陈俊骐、邹小娜、董辨、 潘静静、项目完成单元：福建正味生物科技无限公司、福建农林大学 食物科学学院、上海味安达食物科技无限公司、福建美食匠 食物科技无限公司次要完：刘家光、方婷、罗联钰、刘玉钗、李鹤玲、詹 婷、李长城、何、陈秀丹、潘超然、朱金燕、吴清朋、 林宁、徐清清、齐思源、林长红、魏维鑫次要完：李悦明、徐喜、盛军、黄明泉、徐炳政、张 健、郑媛、吴继红、晁进福、王玲玲、于水见17、项目名称：低能耗高质量白酒蒸馏手艺的研发及使用  项目完成单元：广东省酒厂无限公司、广东丰川节能科 技无限公司次要完：超、冯兆兴、欧阳健安、郭梅君、黎伟刚、 何松贵、何海涛、朱婉玲、谭焯龙、曾尚浩次要完：许福林、许文亮、梁磊、田庆贺、张自军、王 晨慧、杨春艳、辛鹏、商禹、赵鹏宙、谢龙中、宋营儒、胡 锦强、马建辉、、吴海平、李春扬、彭娟、张晓磊、程 劲松次要完：徐岩、朱耀汇、强、郑军、张加林、吴群、 蒋学剑、曾化伟、葛朝阳、、王同成、程婧、程娟、胡 婷、候卫清23、项目名称：酿酒副产品黄水操纵的研究及财产化使用 项目完成单元：山东兰陵琼浆股份无限公司次要完：孙爱保、徐岳正、王兰、钱斌、周志磊、周建 弟、唐建煜、阚涛、孔祥伟、李萍、渠宏雁、李聪慧、邵琪、 严冬霞、周永祥次要完：牛天娇、肖然、杜爽、张献辉、孙茜、冷佳、 马岩峰、祁凌、李琦、李晓阳、赵一凡、陆景凤项目完成单元：熊猫乳品集团股份无限公司、浙江科技大学、 喷鼻飘飘食物股份无限公司、山东熊猫乳品无限公司次要完：汪地强、曾凡君、杨刚仁、、李旭、蔡怯、 周志官、周正强、肖世政、骆礼怯、陈钟、何建、王平、杨 月、许航29、项目名称：复杂基质食物中元素精准检测手艺系统研究 项目完成单元：深圳海关食物查验检疫手艺核心、天津海关 动动物取食物检测核心、深圳大学次要完：林燕奎、王丙涛、肖亚兵、朋、颜治、俞 坤、邓莎、马兴、琪、金晓蕾、赵旭、韩瑞阳、涂小珂次要完：孟根花、温红亮、蔺婷娟、潘利坤、赵树人、 黄凯、刘利红、陈丽丽、陈秀梅、胡雪、依桑、贾轶岚、邵 丽华、闫红、张妍次要完：马海然、冯志宽、崔强、刘红霞、周偏、冯志 伟、胡嘉杰、郭百儒、郭海燕、刘曙红、李雪利、杨畅、刘 琛、郭艳荣、次要完：张寅、高文慧、李建文、李东东、尤晓亭、王 会广、秦丽、田景升、栗娟、高晋梅、刘乐次要完：范群艳、连建梅、柳训才、陈茂深、吴剑荣、 李鸿铭、钟小花、郭宝忠、王雅馨、强项目完成单元：中国查验检疫科学研究院、国度乳业 手艺立异核心义务无限公司、中国农业科学院农业质量尺度 取检测手艺研究所、中国平易近航大学次要完：吕志远、郭新光、刘玉涛、高红波、张梦梦、 王健、秦炳伟、孟镇、张晨光、晴雪、赵巧珍、常迪、 胥鑫钰、熊雅婷、韩云翠36、项目名称：红心曲红心构成环节微生物的判定及使用  项目完成单元：山西杏花村汾酒厂股份无限公司、山西师范 大学次要完：张秀红、甄攀、韩英、张鑫、唐艺婧、王晓怯、 王婷、王军燕、刘敏芳、闫福新、鲁彤、崔美林、赵微、王 昊乾次要完：张翠英、朱、郭学武、唐绍培、林良才、 雷安亮、李银强、吴长贵、王振林、李婷婷、王翼、罗方雯、 张小兵、李长文、江岸项目完成单元：上海东锦食物集团无限公司、鼎烹世家（兴 化）食物科技无限公司、上海东锦美味科学研究无限公司  次要完：荣耀中、丁志尚、张果、刘恋、王建项目完成单元：山东农业大学、乐陵市健康食物财产手艺研 究院、乐陵市泰乐堂食物科技无限公司、乐陵市农高区健康 食物无限公司、山东国仁堂食物科技无限公司次要完：张仁堂、高琳、旭、王宇晓、孙欣、高鹏、 卜令伟、李茂怯、潘磊、张子睿、李浩、张敬次要完：、鲍兴敏、辛超英、姚静、林孔亮、刘若 楠、刘怯利、陈静、郭峰、韩晓东、李子龙、孙璐、郭焕霞、 王聪、露项目完成单元：青岛科技大学、中科数据（青岛）科技消息 无限公司、青岛贝斯特酿制工程手艺无限公司次要完：王家林、马翠萍、姜慧、顾玉超、姚芳、金伟 国、王增峰、王锋业、王立昊、刘全兰、樊春玲、王霞、王 凯平易近、翟宏宇、郭凯越42、项目名称：新型非油炸便利面制备环节手艺立异取使用 项目完成单元：四川白家阿宽食物财产股份无限公司、四川 大学农产物加工研究院次要完：辉、高颖、秦天福、尤红、王佐军、代丽 君、徐静、何代鑫、文科、王艺涵、徐文龙、王苏琴、甘茂 森2、王邦坤  山东青州云门酒业（集团）无限公司3、王国明  山庄老酒股份无限公司4、王美华  蒙牛乳业（集团）股份无限公司。